Bäckerei Ursprunger

Name: Bäckerei Ursprunger
Address: Lerchenstraße 58, 5023 Salzburg, Austria, Salzburg, Austria

4.2/5 ★ based on 8 reviews

Contact Bäckerei Ursprunger

Address :	Lerchenstraße 58, 5023 Salzburg, Austria
Phone :	📞 +7
Categories :	Bakery ,
City :	Salzburg

Lerchenstraße 58, 5023 Salzburg, Austria

Best Bakery in austria

M	Mustafa Eren on Google ★ ★ ★ ★ ★ Die Kulinarik in Salzburg hat seit jeher Tradition. Schon die Fürsterzbischöfe waren als echte Genießer bekannt. Einer dieser Traditionsbetriebe ist die Bäckerei Ursprunger. Ein historisch besonderes Jahr war bestimmt 1492. Nicht nur, weil in diesem Jahr Amerika entdeckt wurde, sondern weil in diesem Jahr in der Stiegl Brauerei am Stadtberg, genauer gesagt am Mönchsberg, erstmals das köstliche Stiegl-Bier braute. Noch einige Jahrzehnte davor wurde in der ältesten Bäckerei Salzburgs das erste Brot gebacken. In der Bäckerei Ursprunger erinnert eine kunstvolle Inschrift daran, welch kulinarisches Erbe in der Stadt Salzburg bis heute in Form von frischen Semmerln, herrlichen Brezerln und saftigem Brot erschmeckbar ist. Bekannt ist die Bäckerei für ihre Salzstangerln und das saftige Landbrot. Seit August 2011 gibt es die feinen Köstlichkeiten aus dem Familienbetrieb Ursprunger auch in der Gstättengasse. Gebacken wird in der Backstube in Langwied bei Salzburg. „Alle unsere Produkte sind Handarbeit und werden nach traditionellen Rezepten hergestellt“, erzählt Familie Ursprunger, die die Bäckerei in zweiter Generation führt. Ab Sommer 2017 kann man in der Schaubäckerei, die in der Gstättengasse entstehen wird, dem Bäcker über die Schulter schauen. Die Bäckerei Ursprunger setzt beim Backen auf natürliche Zutaten, die möglichst aus der Region stammen. Reines Quellwasser, fein gemahlenes Getreide und eine große Portion Leidenschaft sind die Zutaten für köstliches Brot und Gebäck. Am donnerstags auf der Salzburger Schranne und täglich am Grünmarkt zu kaufen. The culinary art in Salzburg has always been a tradition. The prince archbishops were already known as true connoisseurs. One of these traditional companies is the Ursprunger bakery. A historically special year was definitely in 1492. Not only because America was discovered this year, but also because this year the delicious Stiegl beer was brewed for the first time in the Stiegl brewery on the Stadtberg, more precisely on the Mönchsberg. A few decades before, the first bread was baked in Salzburg's oldest bakery. In the Ursprunger bakery, an artistic inscription reminds us of the culinary heritage that can still be tasted in the city of Salzburg in the form of fresh bread rolls, wonderful pretzels and juicy bread. The bakery is known for its pretzel sticks and juicy country bread. Since August 2011, the fine delicacies from the Ursprunger family business have also been available in Gstättengasse. Baking takes place in the bakery in Langwied near Salzburg. "All of our products are handmade and are made according to traditional recipes," says the Ursprunger family, who run the bakery in the second generation. From summer 2017 you can look over the baker's shoulder in the show bakery that will be built in Gstättengasse. The Ursprunger bakery relies on natural ingredients from the region wherever possible. Pure spring water, finely ground grain and a large portion of passion are the ingredients for delicious bread and pastries. Available on Thursdays on the Salzburg Schranne and daily at the Grünmarkt.
A	Alexandra Bretbacher on Google ★ ★ ★ ★ ★ Um 7 in der früh gekauftes Laugenstangerl und Schokoschnecke sehr zäh, kaum zu kauen. Leider nicht das erste Mal. Schmeckt wie vom Vortag aber mit den Preisen von heute. Schade! To 7 in the early bought Laugenstangerl and chocolate snail very tough, barely chewing. Unfortunately not the first time. Tastes like the day before but with the prices of today. Pity!
E	Eduard Scherfl on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sehr guteas Salzgebäck. Meiner Meinung nach das beste. Very good savory biscuits. The best in my opinion.
h	horst fröschl on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sehr gute Bäckerei. Top bei Körndelbrot. Gute Auswahl nur sollte man bald dort sein weil sonnst schon manches aus sein kann. Aber finde ich persönlich eh besser weil wenn man sieht was wo anders an Brot und Gebäck übrig bleibt und dann nicht verkauft wird macht einem das schon nachdenklich. Very good bakery. Top with grain bread. Good selection but you should be there soon because otherwise some things can be over. But personally I think it's better anyway because when you see what is left of bread and pastries where else and is not sold it makes you think.
A	Andreas U. on Google ★ ★ ★ ★ ★ Hier wird noch gebacken, Weckerl sind gut und die beste Topfen Golatsche. We still bake here, rolls are good and the best curd cheese Golatsche.
S	Stephan on Google ★ ★ ★ ★ ★ Die Bäckerei Ursprunger ist für Viele und für mich DER BÄCKER in der Nähe. Besonders die Dinkelweckerl und Frühstückskipferl findet man so nirgends… For many people, and for me, THE BAKER is close by, the Ursprunger bakery. Especially the spelled rolls and breakfast croissants are nowhere to be found ...
C	C T on Google ★ ★ ★ ★ ★ Nicht zu empfehlen! Ich habe heute auf der Schranne, bei euch, ein Brot gekauft um den normalen Preis! Ich habe ein VERBRANNTES STEINHARTES NICHT ESSBARES Brot bekommen!! Das ist eine bodenlose Frechheit und ich werde nie wieder was bei euch kaufen! Not recommendable! Today I bought a piece of bread from you at the Schranne for the normal price! I received a BURNED ROCK HARD NON-EDIBLE bread !! That is a bottomless cheek and I will never buy anything from you again!
B	Beatrix Roessle on Google ★ ★ ★ ★ ★ ich liebe das Steirische Landbrot seit vielen Jahren u war immer zufrieden, aber jetzt hatte ich 2x das Pech, dass das Brot innen nicht durchgebacken war u leider daher nicht essbar war. Gekauft habe ich es in einer Sparfiliale. I have loved the Styrian country bread for many years and was always satisfied, but now I had the bad luck twice that the bread was not baked through on the inside and was therefore unfortunately not edible. I bought it in a Spar branch.