Weingut Wutte

Von außen ein stylischer architektonischer Hotspot - innen erstklassiger traditioneller Buschenschank. Das auffällige Gebäude befindet sich unterhalb von Kitzeck in Fresing. Wenn man auf dem Weg hinauf zum höchsten Weinanbaugebiet Europas dort vorbei fährt, überrascht das moderne Satteldachgebäude mit dem Glas-Giebel den Betrachter. Es ist auffällig anders und paßt nicht in die Bebauung der Umgebung. Als Freunde der traditionellen südsteierischen Buschenschank-Kultur waren wir erst einmal skeptisch. Doch das ungewöhnliche Gebäudedesign des Gmundener Architekturbüros Spitzbart+partners erweist sich beim Besuch als gelungene Kombination aus Tradition und Moderne. Das puristische Gebäude ist innen ein mit gemütlich-warmen Holzvetäfelungen eingerichtetes Wirtshaus. Die nostalgischen Schwarz-Weiss-Fotografien und die stylische Beleuchtung betonen ebenfalls die Verbindung von Tradition und Moderne. Während die vordere Giebelwand des ansonsten fensterlosen Gebäudes vollständig verglast ist, wird die holzvertäfelte Rückwand hinter der Schanktheke zur beeindruckenden Ausstellungsfläche der Wutte-Qualitätsweine. Die Winzerfamilie hat das moderne Buschenschank-Gebäude zu einem echten Wohlfühl-Begegnungsort gemacht. Bei herzlicher Gastfreundlichkeit treffen Besucher hier auf Einheimische, die erstklassige Eigenbauweine und raffiniert zubereitete traditionelle Jausenspezialitäten genießen.Absolute Spitzenklasse sind die Schweinsbrüsterl aus dem Ofen, die Frau Wutte auf Bestellung á la Minute aus dem Ofen holt: zart,saftig und mit knuspriger Schwarte - für mich die Besten in der Südsteiermark. Auch das Wutte-Spezial-Brettl ist ein raffiniert dekoriertes Beispiel allerfeinster steierischer Jausenkultur - die traditionell mit wunderbarem hausgebackenem Brot serviert wird. Achtung:Die warmen Gerichte aus dem Ofen werden nur auf Vorbestellung frisch zubereitet angeboten - unbedingt probieren. Fazit: Modernes ungewöhnliches Ambiente mit perfekter traditioneller Buschenschank-Kultur: Ein Wohlfühlort. Tipp: Unbedingt die wunderbare Scheurebe (Sämling 88) probieren - wir haben einen Karton mit nachhause genommen.

Wir hatten einen tollen Nachmittag mit gutem Essen und einer sehr netten Bedienung. Wir haben uns wohl gefühlt bei euch.

Bedienung freundlich, Essen und Wein sehr gut. Den Käferbohnensalat können wir absolut empfehlen ? Mit ganz viel köstlichem Kernöl. Wir waren knapp davor eine zweite Schüssel zu bestellen, weil er allen so gut geschmeckt hat. Das Tiramisu war auch erstklassig. Sehr interessant und sehenswert ist auch der moderne Bau, spitz zulaufendenes hohes Dach ... Dadurch sehr hoher Innenraum. Ist einen Besuch wert.

Super Buschenschank, leckere große Portionen, sehr nettes Personal, waren vom Anfang bis zum Schluss zufrieden. Kommen auf jeden Fall wieder. Ambiente war auch sehr angenehm. Design echt sehr schick. Danke für die gemütlichen Stunden :)

Ausgezeichnete Weine und sehr gute Küche. Man kann auch größere Feiern da Feiern. Besitzer und Personal immer gut Gelaunt!

War zum ersten mal dort, echt toll! Sehr gute und reichliche Speisekarte, für den kleinen und auch großen Hunger ist was dabei. Die Lage ist hervorragend, tolles Ambiente. Kann ich nur weiter empfehlen! Tip unbedingt einen Wild Berry Gin trinken!!

Top top top!!!

Nice place with great food