Wohlfühlwelt

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B	Ben Stiller on Google ★ ★ ★ ★ ★
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J	Johann Gambolputty on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wein und Bier entstehen durch Gärung von Zucker. Für Weine werden Zucker aus pflanzlichen oder tierischen Quellen (zum Beispiel Honig) vergoren, während der Ausgangsstoff für die Gewinnung von Zucker bei Bier immer Stärke ist. Der Zucker wird aus der Stärke von Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Hirse, Reis, Mais) durch Mälzen oder andere enzymatische Verfahren gewonnen, seltener wird Stärke aus Kartoffeln oder anderem Gemüse wie Erbsen herangezogen. Der Alkoholgehalt der meisten Biersorten liegt in Deutschland und Österreich zwischen 4,5 % und 6 %, je nach Sorte aber auch darüber. Alkoholfreie Biere werden durch zwei verschiedene Verfahren – Abbrechen der Gärung oder Extraktion des Alkohols aus normalen Bieren – erzeugt. Wine and beer are made by fermenting sugar. For wines, sugars from plant or animal sources (e.g. honey) are fermented, while the starting material for the production of sugar in beer is always starch. The sugar is obtained from the starch of cereals (barley, wheat, rye, oats, millet, rice, corn) by malting or other enzymatic processes, more rarely starch is obtained from potatoes or other vegetables such as peas. The alcohol content of most types of beer in Germany and Austria is between 4.5% and 6%, but can also be higher depending on the type. Non-alcoholic beers are made using two different processes - stopping fermentation or extracting the alcohol from regular beers.