Pferdefleischhauer Schuller - Floridsdorfer Markt W

Name: Pferdefleischhauer Schuller - Floridsdorfer Markt W
Address: Floridsdorfer Markt W, 1210 Wien, Austria, Wien, 1210, Austria

4.4/5 ★ based on 8 reviews

Contact Pferdefleischhauer Schuller

Address :	Floridsdorfer Markt W, 1210 Wien, Austria
Phone :	📞 +7
Postal code :	1210
Website :	https://www.pferdefleischer.at/
Categories :	Butcher shop ,
City :	Wien

Floridsdorfer Markt W, 1210 Wien, Austria

Best Butcher shop in austria

M	Markus Lutz on Google ★ ★ ★ ★ ★ Der Klassiker seit Jahrzehnten: Die Pferde-Leberkäse-Semmel Nette Bedienung, schnelles Service! The classic for decades: The horse liver cheese roll Nice service, fast service!
H	Hannes Schmid on Google ★ ★ ★ ★ ★ Hier gibt es den besten Leberkäse Für Pferdefleischliebhaber die erste Adresse The best meat loaf is available here The first address for horse meat lovers
W	WuuiiV on Google ★ ★ ★ ★ ★ Der Wiener Klassiker: Pferdeleberkässemmerl - gschmackig, gut und dabei proteinreicher und gesünder als das aus meiner Sicht nicht vergleichbare Pendant vom Schweinderl. Quasi eine Institution! The Viennese classic: Horse liver cheesecake - tasty, good and at the same time rich in protein and healthier than the equivalent of the Schweinderl, which in my view is not comparable. Quite an institution!
L	Lololol Lulul on Google ★ ★ ★ ★ ★ Bestes Pferdefleisch gut sortiert und freundliches Personal Best horse meat well sorted and friendly staff
C	Claudia Lesnik on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sehr nette Bedienung und hilfsbereit ..komme wieder Very nice service and helpful .. will be back
A	Andreas Schoell on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sensationell gut und freundlich ?‼️ Sensationally good and friendly ?‼️
B	Barbie M. Roberts on Google ★ ★ ★ ★ ★ Schade,dass sie um 16 Uhr schließen.Bedienung freundlich. Too bad they close at 4 p.m. Friendly service.
A	Anton Skopal on Google ★ ★ ★ ★ ★ ?Rouladen vom Fohlen (Premium Schnitzel) Ich hab ein Stück als Kochprobe kurz gebraten, natur nur mit Salz und etwas Pfeffer schon ein Traum. Weil das Fleisch so zart ist, die Rouladen sehr kurz und scharf anbraten rasten lassen und anschließend 30-40min bei 120 im Backrohr garen. Den Saft abgießen, mit einen Rotwein Gemüse-Röstansatz (Rotweinjus) etwas einkochen und mit etwas Butter aufmontieren. Die Fleischqualität ist für Rouladen eigentlich zu schade, aber es geht dafür sehr schnell. Mit blanchierten Gemüse könnte man die Rouladen im Schweine- Netz problemlos Medium-Rare auf einen Grill zubereiten. Preis, Leistung und Qualität bei Gumprecht erstklassik. ?Roulades from foal (Premium Schnitzel) I briefly fried a piece as a cooking test, naturally just a dream with just salt and a little pepper. Because the meat is so tender, let the roulades rest very briefly and spicy and then cook for 30-40 minutes at 120 in the oven. Pour off the juice, boil down a little with a red wine and roasted vegetable mixture (red wine jus) and add a little butter. The meat quality is actually too good for roulades, but it works very quickly. With blanched vegetables, the roulades in the pork net could easily be prepared medium-rare on a grill. Price, performance and quality at Gumprecht first class.