Geschwister Rauch vulgo Steira Wirt

Name: Geschwister Rauch vulgo Steira Wirt
Address: Trautmannsdorf 6, 8343 Bad Gleichenberg, Austria, Bad Gleichenberg, Austria

4.5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Geschwister Rauch vulgo Steira Wirt

Address :	Trautmannsdorf 6, 8343 Bad Gleichenberg, Austria
Phone :	📞 +9
Website :	http://www.geschwister-rauch.at/
Categories :	Restaurant ,
City :	Bad Gleichenberg

Trautmannsdorf 6, 8343 Bad Gleichenberg, Austria

Best Restaurant in austria

C	Claudia Krierer on Google ★ ★ ★ ★ ★ Sehr nettes Ambiente, gute Küche und vorallem die Bedienung super aufmerksam und freundlich. Wir hatten unteranderem die "steirischen Jokbsmuscheln" - also Hoden mit gepackenen Euter - war sehr gewöhnungsbedürftig der Geschmack - aber wahnsinnig liebevoll und aufwendig gekocht. Allein die Optik der Speisen sind traumhaft schön und auch die Weine wurden passend dazu ausgewählt. Der junge Chef hat alles richtig gemacht und wir gratulieren ihm zu seinem Erfolg und zu seinem Team. Wir kommen wieder! Claudia und Wolfgang Benigni Very nice atmosphere, good cuisine and, above all, the service very attentive and friendly. Among other things, we had the "Styrian Jokbs mussels" - that is, testicles with packed udders - the taste took a lot of getting used to - but they were cooked with great care and attention. The look of the food alone is fantastically beautiful and the wines have also been selected to match. The young boss did everything right and we congratulate him on his success and on his team. We will be back! Claudia and Wolfgang Benigni
S	Sophie S. on Google ★ ★ ★ ★ ★ Haben vergangenen Montag, zum Valentinstag um 19:30 einen Tisch reserviert. Kamen an, standen erstmal mindestens fünf Minuten im Eingangsbereich und wurden ignoriert. Danach erschien die Chefin, hat sich unglaublich freundlich um andere Gäste, offensichtlich Bekannte, gekümmert und uns gekonnt ignoriert. Nach weiteren fünf Minuten im Eingangsbereich wurden uns die Jacken abgenommen, uns netterweise ein Glas Aperitif in die Hand gedrückt und wir durften wieder warten, ohne weitere Infos. Nach fünfunddreißig Minuten warten wurden wir endlich zu unserem Tisch geführt. Wir fühlten uns von der Chefin leider nur geduldet, was im Großen und Ganzen eine sehr schlechte Atmosphäre verursacht hat. Das Essen war hervorragend, leider hinterließ die Unfreundlichkeit de Chefin einen bitteren Nachgeschmack, sehr schade! Booked a table last Monday for Valentine's Day at 7:30pm. Arrived, stood in the entrance area for at least five minutes and were ignored. Then the boss appeared, took care of other guests, obviously friends, in an incredibly friendly manner and skilfully ignored us. After another five minutes in the entrance area, our jackets were taken from us, a glass of aperitif was kindly handed to us and we were allowed to wait again without further information. After a thirty five minute wait we were finally shown to our table. Unfortunately, we felt that the boss only tolerated us, which on the whole caused a very bad atmosphere. The food was excellent, unfortunately the unfriendliness of the boss left a bitter aftertaste, a shame!
K	K-4172743 36d6973 on Google ★ ★ ★ ★ ★ Unfassbar gute Küche, zuvorkommender Service, tolles Ambiente, etwas dass man mal erlebt haben sollte. Die Ideen und Konzepte, die in ihren Gängemenüs enthalten sind sind äußerst stimmig und absolut gelungen. Ein wahres Erlebnis! Hier gibt es nichts zu bemängeln. Incredibly good cuisine, courteous service, great ambience, something that you should have experienced. The ideas and concepts that are included in their course meals are extremely coherent and absolutely successful. A real experience! There is nothing to complain about here.
A	Adrian Mußner on Google ★ ★ ★ ★ ★ Die Bewertung kommt schon ein bisschen spät, das Erlebnis bleibt jedoch nachhaltig in Erinnerung. Wir kamen zur Mittagszeit ohne Reservierung und hatten Glück noch einen Platz im Gastgarten unter jahrzehntealten Weinreben mit Blick ins Grüne und runter zum Kräutergarten platziert zu werden. Meine Begleitung probierte die legendären „Jakobsmuscheln“, ich blieb beim Backhendl. Beide waren wir begeistert, ich meine sogar, noch nie ein besseres Backhendl gegessen zu haben. Einzig die Präsentation im „Nest“ war ein bisschen makaber, aber das zeigt den humorvollen Umgang bei gleichzeitigem Respekt mit tollen Lebensmitteln. Ich bin mittlerweile Vegetarier, dennoch freue ich mich immer noch dieses Mittagessen erlebt zu haben. Service war entspannt und zuvorkommend zugleich. Auch die Dame des Hauses schaute persönlich vorbei. The evaluation comes a little late, but the experience remains in the memory for a long time. We came at lunchtime without a reservation and were lucky enough to be seated in the guest garden under decades-old grapevines with a view of the greenery and down to the herb garden. My companion tried the legendary "scallops", I stayed with the fried chicken. We both loved it, I even think we have never eaten a better fried chicken. Only the presentation in the “Nest” was a bit macabre, but that shows the humorous handling while respecting great food. I am now a vegetarian, but I am still happy to have had this lunch. Service was relaxed and courteous at the same time. The lady of the house also stopped by in person.
K	Katharina Moik on Google ★ ★ ★ ★ ★ Unglaublich gutes Essen und ein hervorragender Service. Wir können den Steira Wirt der Geschwister Rauch unbedingt weiterempfehlen. Der Gruß der Küche war ausgefallen und extrem lecker. Unsere Vorspeisen waren alle hervorragend. Hier gibt es unserer Ansicht nach übrigens das beste Schnitzerl vom Schwein, das wir je gegessen haben. Das Fleisch war zart und hatte nicht diesen, wie oft üblich, "Stallgeschmack". Das Filetsteak war butterweich und nur dezent gewürzt, aber durch die Röstaromen wirklich sagenhaft gut. Der Service ist sehr angenehm, freundlich und aufmerksam. Man lässt hier sehr gerne sein Geld. Incredibly good food and service. We can definitely recommend the Steira Wirt owned by the Rauch brothers and sisters. The greeting from the kitchen was unusual and extremely tasty. Our starters were all excellent. In our opinion, this is the best pork schnitzel we have ever tasted. The meat was tender and did not have that "stable taste", as is often the case. The fillet steak was soft as butter and only subtly seasoned, but thanks to the roasted aromas it was really amazing. The service is very pleasant, friendly and attentive. People like to leave their money here.
G	Gitti Gerhardt on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ein unvergesslicher Abend, mit sensationellen Essen, einem wahnsinnig sympathischen Personal ob Küche oder Service einfach ein Traum. Das beste daran war das Richard Rauch sich Zeit genommen hat. Sehr gerne wieder. An unforgettable evening, with sensational food, an incredibly personable staff, whether kitchen or service, simply a dream. The best thing about it was that Richard Rauch took his time. Lovely again.
A	Aurelia Agoston on Google ★ ★ ★ ★ ★ All perfect,we ll comeback ?
M	Mathew Herrnegger on Google ★ ★ ★ ★ ★ Fantastic food. Nothing to add.