das Ferment - Vorgartenmarkt Stand 30

4.7/5 based on 8 reviews

Contact das Ferment

Address :

Vorgartenmarkt Stand 30, 1020 Wien, Austria

Phone : 📞 +7
Postal code : 1020
Website : https://dasferment.at/
Categories :
City : Wien

Vorgartenmarkt Stand 30, 1020 Wien, Austria
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Ryszard Paleta on Google

Das Ferment ist mMn asiatischer als die meisten asiatischen Restaurants in Wien mit sehr interessanten Geschmacks-Nuancen, die ev. Noch entdeckt werden müssen ?. Danach Kimchi zum Mitnehmen ein must. Glutamatfrei, selbstgemachtes Miso, Demnächst auch laktosfreie Nachspeise (wurde mir versprochen) Kulinarische Neuentdeckungen garantiert ?
The ferment is more Asian than most Asian restaurants in Vienna with very interesting taste nuances that may still have to be discovered ?. After that, take away kimchi is a must. Glutamate-free, homemade miso, and lactose-free dessert will be added soon (I was promised) New culinary discoveries guaranteed ?
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Lena W on Google

Waren spontan hier, weil der Burger so gut ausgesehen hat und wurden nicht enttäuscht. Freundlicher und aufmerksamer Kellner und geschmackvolle Hauslimo! Wir kommen gerne wieder!
Went here on the spur of the moment because the burger looked so good and wasn't disappointed. Friendly and attentive waiter and tasteful house limo! We would love to come back!
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yans00n on Google

Neues Lokal am Vorgartenmarkt. Schlicht und auf das wesentliche reduziert. Gutes Essen, gute Getränke und ein schlanke wöchentlich wechselnde Karte. Das Personal ist freundlich und professionell. Sehr empfehlenswert!
New restaurant on the front garden market. Simple and reduced to the essential. Good food, good drinks and a lean menu that changes weekly. The staff is friendly and professional. Highly recommended!
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Jutta A. on Google

Kleiner, charmanter Laden mit super freundlichem Team. Samstag Nachmittags gab es nicht mehr die ganze Karte und das ist gut so. Bei frischer Küche ist das absolut in Ordnung. Muss ich eben wieder kommen :) Das Dessert war leider aus und ich habe zur Überraschung noch etwas vom Sorbet bekommen - gratis.
Small, charming shop with a super friendly team. Saturday afternoon there was no longer the whole menu and that's a good thing. This is absolutely fine with fresh cuisine. I just have to come back :) The dessert was unfortunately out and I was surprised to get something from the sorbet - free of charge.
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Diana Medanova on Google

Top neue Entdeckung! Es gibt jede Woche eine unterschiedliche Wochenkarte. Alle Speisen und Getränke sind mit eigener Rezepte selbst gemacht, sehr gesund , mit Bio-Zutaten und sehr lecker. Ich habe die Miso Suppe und Cheeseburger mit Wasabi-Aioli und Gurken-Kimchi genommen und kann die beiden Sachen durchaus empfehlen. Mein Wasabi hausgemachtes Getränk war mehr als ausgezeichnet. Viele fermentierte Sachen kann man für zu Hause kaufen. Mir haben die fermentierten Radieschen sehr gut geschmeckt und habe welche mitgenommen. Top Location Nähe Prater und sehr freundliches Personal. Man hat das Gefühl man ist quasi Heim.
Top new discovery! There is a different weekly menu every week. All food and drinks are homemade with our own recipes, very healthy, with organic ingredients and very tasty. I took the miso soup and cheeseburger with wasabi aioli and cucumber kimchi and can definitely recommend both of them. My wasabi homemade drink was more than excellent. Many fermented things can be bought at home. I liked the fermented radishes very much and took some with me. Top location near the Prater and very friendly staff. You have the feeling you are at home.
P
Peter West on Google

good vegan food
J
Johannes Bantleon on Google

Top food!
A
Anne Murray on Google

Small, but packed full of quality. Clearly some very talented young chefs here

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