Augora Fermente - Restaurant, Greisslerei für fermentierte Lebensmittel, Kombucha Brauerei - Stumpergasse 1A

Name: Augora Fermente - Restaurant, Greisslerei für fermentierte Lebensmittel, Kombucha Brauerei - Stumpergasse 1A
Address: Stumpergasse 1A, 1060 Wien, Austria, Wien, 1060, Austria

4.9/5 ★ based on 8 reviews

Contact Augora Fermente - Restaurant, Greisslerei für fermentierte Lebensmittel, Kombucha Brauerei

Address :	Stumpergasse 1A, 1060 Wien, Austria
Phone :	📞 +99977
Postal code :	1060
Website :	https://www.augora.at/
Categories :	Restaurant , Grocery store , Training centre , Food manufacturer ,
City :	Wien

Best Grocery store in austria

h	herrbrot on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wirklich, wirklich tolles Lokal. Zur Greißlerei kann ich (noch) nichts sagen, aber das Essen im Restaurant war wirklich großartig. Kleine, aber kreative Karte, die Entscheidung fiel mir aber trotzdem schwer - weil alles so gut aussah! Bedienung war extrem nett und wir haben uns sehr wohlgefühlt. Das Augora wird mich definitiv öfter sehen :-) Really, really great place. I can't say anything about the grocery store (yet), but the food in the restaurant was really great. Small but creative card, but the decision was still difficult for me - because everything looked so good! The service was extremely nice and we felt very comfortable. The Augora will definitely see me more often :-)
M	Mario Brandstetter on Google ★ ★ ★ ★ ★ Das erste Restaurant, dass ich kenne, welches das Thema Fermentation in sein gemischtes Greisslerei/Restaurant Konzept sowohl präsent als auch durchdacht genug einfließen lässt. Wir hatten Vor- , Nach- und Hauptspeiße und mir hat alles davon sehr gut geschmeckt. Ich hatte hier auch mein erstes Sauerbier und bin auch davon seither ein Fan, selbsgemachter Kombucha rockt sowieso. Personal Tip Top, eigentlich eh alles. The first restaurant that I know that incorporates fermentation into its mixed greisslerei / restaurant concept both present and well thought-out. We had starters, afters and main meals and I liked everything very much. I also had my first sour beer here and have been a fan of it since then, homemade kombucha rocks anyway. Personal tip top, actually everything anyway.
T	Theodora on Google ★ ★ ★ ★ ★ Phantastische Gerichte! Mit jedem Löffel eine Geschmacksexplosion von einzigartig zubereiteten Zutaten. Die Gerichte geben mir das Gefühl mich gesund, ausgewogen und besonders zu ernähren. Man merkt die Frische und Liebe in der Zubereitung. Die Portion ist großzügig und mehr als ausreichend für ein Mahlzeit. Das Restaurant ist was ganz besonders, die charmante und fachkundige Besitzerin ebenso. Jetzt im Lockdown (April '21) durfte ich die Gerichte bereits 2mal im Park geniessen, da das praktische Glas sehr gut zu transportieren ist. Eine uneingeschränkte Empfehlung! Augora Fermente hat eine neue Stammkundin gewonnen, die sich freut auch im Restaurant Platz nehmen zu dürfen. Fantastic dishes! With every spoon a taste explosion of uniquely prepared ingredients. The dishes make me feel healthy, balanced and well fed. You can tell the freshness and love in the preparation. The portion is generous and more than enough for a meal. The restaurant is something very special, as is the charming and knowledgeable owner. Now in the lockdown (April '21) I was able to enjoy the dishes twice in the park, as the practical glass is very easy to transport. An unreserved recommendation! Augora Fermente has won a new regular customer who is happy to be able to take a seat in the restaurant.
C	Caspar on Google ★ ★ ★ ★ ★ Endlich wieder essen gehen und dann noch in diesem wundervollen Restaurant. Ein gebührender Auftakt nach dem Lockdown! Wir waren zu zweit und haben das Menü genommen. Das vegetarische Mittagessen bestand aus Tempeh, Karotten und Kurkuma-Sauerkraut. Die Variante mit Fleisch hatte Koji-Lamm, gekeimte Kicherebsen und Kohlrabi-Kimchi. Wir waren beide begeistert. Dieser Geschmack ist einzigartig und ganz besonders. Meine Freundin war auch sehr happy über Ihre vegetarische Wahl. Man schmeckt förmlich die Qualität der (Bio-)Zutaten. Die Zusammenstellung der Gerichte ist einmalig und abwechslungsreich. Die Bedienung sehr höflich und nett. Wir freuen uns sehr bald im Gastgarten, auch abends, diese bemerkenswerte Küche im 6. Bezirk zu genießen. Finally going out to eat again and then in this wonderful restaurant. A fitting start after the lockdown! There were two of us and we took the menu. The vegetarian lunch consisted of tempeh, carrots and turmeric sauerkraut. The meat variant had koji lamb, sprouted chickpeas, and kohlrabi kimchi. We were both thrilled. This taste is unique and very special. My friend was also very happy with her vegetarian choice. You can literally taste the quality of the (organic) ingredients. The composition of the dishes is unique and varied. The service is very polite and nice. We look forward to enjoying this remarkable cuisine in the 6th district very soon in the guest garden, also in the evening.
J	Jimmy Neutron on Google ★ ★ ★ ★ ★ 1. Gedanke: "Hier wird mit viel Liebe gekocht. " Muss man probiert haben, danach möchte man es nicht missen. 1st thought: "Here we cook with a lot of love." You have to try it, then you don't want to miss it.
V	Vlad Farcam on Google ★ ★ ★ ★ ★ Great service try the beers!
K	Kevin Antal on Google ★ ★ ★ ★ ★ The restaurant looks very nice, the dishes and drinks are unique and delicious, the service is excellent. Would definitely recommend to someone who want to try something different!
D	Daniel on Google ★ ★ ★ ★ ★ Yummy, yummier, Augora Fermente! Delicious and super healthy! I visited the place (lovely patio) a few days ago and had fish (Austrian catfish, I guess) with fried cabbage and bean mash. Simply gorgeous! The smell of the herbs and the taste of the food were extraordinary good! The fresh made rhubarb water was the perfect combination. Highly recommend!